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科学防霉知识

2016/8/26 17:56:20      点击:

一:防霉工作的意义

伴随科学技术的进步,制造业的飞速发展 ,对各种材料及其制品的质量和精密度的要求也愈来趆高,相对保护人的身体健康 也更加重视。因此开展防霉工作就有着十分重要的意义 。高效防霉任务具有如下意义:
l 、可以有效地堵塞物品霉腐浪费的漏洞。为企业挽回不可估量的经济损失 。
2 、可以提高产品的外观质量和电气绝缘性能,维护产品的市场信誉 。
3 、可以保护光学玻璃上的光学性能,确保仪器、仪表的精密度和可靠性 。
4 、开展防霉工作也是经济斗争的需要 。通过物品的微生物检验或防霉测试,有时可 以抵止外商提出索赔要求,这样也长了Made in China的志气 。
二 、霉变原理
通常人们把霉菌对产品的腐蚀作用叫做霉变,将防止霉变的工作叫做防霉 。霉菌是指
无数种小真菌 (即生长物中的各种各样的绵毛状真菌) 的任何一种 ,常见于面包、果浆和干酪等或者皮革纺织品上, 犹如绒毛蓬蓬的生长体。霉菌也象其他微生物 (如i 细菌、酵母菌等) 一样,既造福于人类 同时也给人类造成不少的危害,霉变就是其危害之一。由于霉菌和细菌、酵母菌等广布于地球的生物圈内,生长和繁殖非常迅速,其新陈代谢十分旺盛,而且容易变异和适应环境 ,所以在适宜的条件下就会在各种物品上生长和繁殖 。在植物体上或其他物体上生长着白色的有机物质 (真菌) ,这个生物生长变化过程就叫霉变机理 。
三 、一般防霉方法
防止物品霉变的方法很多 ,例如。控制温度、湿度、氧气等微生物赖以生存的环境条件采用物理因素或化学杀菌剂以杀死微生物或抑制微生物的生长环境, 搞好清洁卫生,减 少物品污染等 。根据枭森防霉的实际情况,我们采用化学杀菌剂防霉 。在谈化学杀菌剂的防霉 方法之前 ,先就其他几种防霉方法简介如下。
l 、控制环境条件
环境因素 (温度、湿度 .氧气 、P H 值、光线等 ) 与微生物的生命活动有着十分密切的关系,只有在最适宜的环境条件下,微生物才能旺盛生长和繁殖。
影响微生物生长的外界环境因素是很复杂的,并且这些因素之间又都有着十分密切的关系,同一环境因素在不同的情况下也会对微生物产生不同的影响。因此 ,只有先了解和研究环境因素对微生物生长繁殖的影响,然后才能利用这些因素来控制微生物的生长和繁殖,以便做好物品的防霉工作 。
1 ) 制造干燥环境
水是微生物生存的必要条件,只有在水溶液中,营养物质才能溶解和被细胞吸收,代谢物也只有通过水分才能排泄到体外 。微生物体内含有70~ 90%的水分。水是细胞质胶体的一个结构部份,它渗透了物质代谢中的许多反应 。因此环境干燥就会严重阻碍微生物的生长。空气相对湿度大,有利于微生物的生长和繁殖,反之就会受到严重的影响。因此设法
降低仓库的湿度,就可以抑制或减少附着在产品上的微生物的生长活力。
2 )  选择低温环境  .‘
温度对微生物的生长繁殖起着很重要的作用。各种微生物生长和繁殖所要求的温度范围也各有差异;一般说来 ,细菌的生长温度比霉菌和酵母菌的生长温度高些。在微生物能生长
的温度范围内,可以将温度分为最低温度 、最适温度和最高温度。各种微生物的生长都有它自己的最低、最适和最高的温度。  ‘
3 ) 制造缺氧环境 
 根据微生物的呼吸类型,可以分为好氧微生物、厌氧薇生物和兼性氧微生物三类。 好
氧牲微生物利用空气中的分子氧进行有氧呼吸作用,所以这类菌在培养基或基质上生 长的时候,必须有氧的存在。在物品防霉中,为了抑制好氧菌的长和繁殖,通常采用抽真空,充二氧化碳或氮气和放入除氧剂等手段来进行 。厌氧微生物进行无氧的呼吸作用,它们不 需要氧气 ,当分子氧存在时,它们反而不能生长和繁殖,甚致会死亡 。兼性厌氧微生物在有氧或无氧环境都能生长和活动。
 2 、采用物理方法  
常用的物理杀菌方法是用高温或射线。加热灭菌是人所共知的, 因此不再阐述。紫外r线’和C O 发出的r一 射线已在一些企业使用,防霉效果很好。
1) 紫外线杀菌最有效的光谱区在26000Ao左右,我们可以利用这一特点,彩用紫外线消毒环境,净化空气, 以减少微生物对产品的污染 。
 
2 ) 辐照灭菌 . 
CO60r——射线对微生物的辐照致死作用是由于微生物原生质含有很多能吸收辐照能量而发生光化反应的分子之缘故。辐照物品防霉的研究与应用已引起世界各国的普遍重视,近几年来发展迅速。我国不少部门也在研究之中,这将为原子能的和平利用作出费献。辐照防霉具有广阔的应用前景。
3 、注意清洁卫生
注意清洁卫生,保证产品质量,这在皮革纺织、服装、医药 、光学仪器以及各种精密仪器制造厂中尤为重要 。它包括容器和设备的清洗,环境卫生,后段包装卫生和原材料的清洁等方面 。
四、采用化学杀菌剂(防霉剂)的防霉方法
化学杀菌剂(防霉剂)种类很多,然而,能够被广泛使用的理想药剂却很少,过去只注重防霉效果 ,而不考虑使用安全性,常使用一些剧毒或高毒药剂。
1 、作为一种理想的化学杀菌剂:防霉剂,应具备的条件为:
( 1 ) 低毒 :安全度高,使时不危害人 、畜健康,不污染环境,对皮肤、粘膜和眼等均不产生刺激作用。
( 2 ) 高效:抗菌效果优良,使用少量药剂就能杀死或抑制微生物的生长和繁殖。
( 3 ) 广谱 :对多种微生物具有杀死或抑制作用,即不仅对某类菌有效,而且对其他菌类也有效 。
( 4 ) 稳定性好;对光热 、酸、碱等物理 、化学因素均不起分解反应,有效期长。
( 5 ) 溶解性好 :根据不同场合的 使用要求,有水溶性、油溶性、有机溶剂溶解性之
分 。
( 6 ) 无色、无臭 、无味、无腐蚀性等。
( 7 ) 不影响物品的性能和质量。
( 8 ) 价格低廉,原料来源方便,便于推广应用。
当然,要找到完全符合上述要求的杀菌剂是相当困难的,我们在研制、筛选和应用时应根据实际情况,择优选用,并不断研究和开发新型药剂。比如气像防霉的枭森防霉片。
2 、化学杀菌剂的杀菌和抑菌作用
杀菌剂也叫防霉剂。当使用杀菌剂以后,微生物不再生长也不再繁殖的时候,我们就说它死了,或说此化学物质有杀菌作用。但是.有些化学物质使微生物看起来像死了一样.不
再生长、繁殖。然而,当菌体上的化学物质被洗掉以后,微生物又会生长和繁殖起来,这种作用叫抑制作用。当然,杀菌与抑菌是相对而言的,往往当药剂浓度高的时候对微生物有杀死作用,而药剂浓度低的时候对微生物只有抑制作用。
微生物经过化学杀菌剂处理后,很多特性都会发生变化 ,侧如 ;生长、繁殖 、 孢 子 形成、孢子萌发、孢子膨胀、细胞有丝分裂、细胞的透性、呼吸作用、孢子的颜色以及许多生理、生化反应和代谢活动等都会受到影响。
不同的微生物对各种药剂反应也存在很大的区别 例如·防霉剂 ‘多菌灵’ 对大部分真菌都具有良好的抗菌效果 但对根霉 、毛霉 和交链孢霉等真菌效果极差
3 、化学杀菌剂的作用原理
( 1 ) 破坏细胞结构。例如破坏蛋白质构造、原生质膜和角膜层,使细胞代谢物渗
出 。
(2) 影响有丝分裂生长和形态。例如影响有丝分裂、产生分生孢子和孢子明发与生
长,抑制染色体的分裂和纺锤体的形成产生突变和异形菌丝。
( 3 ) 影响代谢作用 。例如 :影响物质的代谢、呼吸和 色素的形成,抑制酶的作用。
( 4 ) 束缚金属元素。使用金属元素束缚剂可以束缚住培养基中的金属,使微生物不能
取用。刹甩金属束缚剂可以穿透微生物细胞,以束缚其内部金属。  ‘
4 、杀菌剂效力的判断试验
所谓杀菌剂的效力是指药物抑制或杀死霉菌的能力。一般用滤纸抑菌圈或用药物抑制微生物发育的最低浓度来表示。杀菌剂效力的判断 ,在防霉试验中很重要,否则就不能筛选到理想的防霉剂 (试验方法可参阅枭森防霉网站相关资料和相关实验标准) 。
5 、化学杀菌剂的使用方法
( 1 ) 添加法 (也叫调试法 )
将一定比例的化学杀菌剂直接添加到材料或制品中去,可以与原料同时加入,也可以在中间某环节加入,也可以在产品中加入 。可以粉剂加入 ,也可预先用水或其他有机溶剂溶解后的溶液加入。
( 2 ) 浸渍法
将材料或制品在一定浓度的杀菌剂中浸渍一定的时间后,取出晾干或烘干,使材料或制品的表面及内部都吸附上杀菌剂 。根据处理的对象不同,需要掌握浸溃的时间和温度。
( 3 ) 涂布法
将含有一定浓度的杀菌剂用涂刷工具 (排笔 、毛刷等 ) 涂布在材料或制品的表面,其涂布部位不仅是外表面,同时应涉及内表面。
( 4 ) 喷雾法
将一定浓度的防霉剂用喷雾器喷洒在材料或制品的表面,同时应涉及内表面 。喷雾必须均匀,雾滴不能太大 。
( 5 ) 薰蒸法  ‘
将挥发性杀菌剂粉末或片剂置于产品或容器的空间部位,任其挥发,逐渐散发出杀菌气体,弥布于密闭空间内,起到防霉作用。
五,复合配方具有挥发性防霉产品:防霉片的试验结果
防霉片是经多种复合配方,经过广泛深入的调查研究、分析和对比试验,最后筛选 出复合防霉配方,使用方便安全,其毒性比食盐还低,不含DMF,使用过程简单,只需像商标一样贴在包装箱或盒的内侧方可。它应用于服装鞋类等纺织产品的表包装中,防霉等级可达 “O ”级 或 “1 ” 级。经过拾多年的多次应用和试验,防霉等级一直达国际标准,因而取得了比较满意的效果。
六 、结 论
要想找到完全理想的防霉剂是很困难的,我们认为选用复合配方的防霉片“枭森防霉片”还是比较理想的 。
1 、低毒:使用时不危害人、畜,安全性高,无毒  。
2 、高效。使用方便,放或者贴都行。
3 、广谱 。对 多种菌都有杀死或抑制作用,可作为多方面的防霉使用。
4 、不影响物品的性能和质量 。
5 、稳定性好 。对热和紫外线稳定,经防霉处理的物品几年后仍未发现霉变。
6 、价格低廉 。每0.2元钱 。